人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
第29回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
第26回管理栄養士国家試験 第26回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 26-51 大豆とその加工品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)大豆に含まれる主要たんぱく質は、グルテニンである。(2)湯葉は、大豆たんぱく質を凍結変性させたものである。(3)浜納...
第26回管理栄養士国家試験 第26回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 26-121 臨床栄養で使用される用語に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)クリニカルパスに基づいて、家族へ栄養治療計画の説明を行う。(2)食事への毛髪予防は、リスクマネジメント...
応用栄養学 第30回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 30-84 栄養ケア・マネジメントの手順としては、栄養スクリーニング後、、、、の順で行い、に続き、必要に応じて再度を行う。に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。(1)栄養アセスメントー栄養ケア...
公衆栄養学 第29回管理栄養士国家試験〜公衆栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 29-151 地域における公衆栄養活動に関する記述である。 誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)科学的根拠に基づいた地域保健活動を推進する。(2)疾病の重症化予防の推進を含む。(3)ソーシャルキャ...
第27回管理栄養士国家試験 第27回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 27-51 穀類のたんぱく質に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)米の主要たんぱく質は、オリゼニンである。(2)小麦の主要たんぱく質は、グルテニンとグリアジンである。(3)とうも...
応用力試験 第34回管理栄養士国家試験〜応用力試験〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 次の文を読み「171」、「172」、「173」に答えよ。K産科クリニックに勤務する管理栄養士である。医師の指示のもと、妊婦の栄養カウンセリングを行うことになった。妊婦Aさんは、36歳、事務職(身体活...
第34回管理栄養士国家試験 第34回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-111 主観的包括的評価(SGA)に用いられる情報である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)血糖値(2)尿ケトン体(3)便潜血(4)仙骨部浮腫(5)膝下高解答 (4)×(1)血糖値 これは...
第34回管理栄養士国家試験 第34回管理栄養士国家試験〜給食経営管理論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-153 健康増進法に基づく、特定給食施設と管理栄養士の配置に関する組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)1回300食を提供する病院ー配置するよう努めなければならない(2)1回300食...
社会・環境と健康 第34回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-1 健康日本21(第二次)における健康寿命に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)「日常生活に制限のない期間」を指す。(2)健康寿命の増加分を上回る平均寿命の増加を目標として...
公衆栄養学 第34回管理栄養士国家試験〜公衆栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-137 公衆栄養活動に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)生活習慣病の重症化予防を担う。(2)医療機関で栄養管理がなされている患者は対象としない。(3)ヘルスプロモーション...
応用力試験 第35回管理栄養士国家試験〜応用力試験〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 次の文を読み「171」、「172」、「173」に答えよ。K 総合病院に勤務する管理栄養士である。患者は、18 歳、男性、大学生。身長 172 cm、体重 63 kg、BMI 21.3 kg/m2。 ...
公衆栄養学 第35回管理栄養士国家試験〜公衆栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-137 公衆栄養活動に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)個人は、対象としない。(2)傷病者の治療を目的とする。(3)ハイリスクアプローチでは、対象を限定せずに集団全体...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第35回管理栄養士国家試験問題～人体の構造と機能及び疾病の成り立ち～
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-17 ヒトの細胞の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 細胞膜には、コレステロールが含まれる。 (2) 核では、遺伝情報の翻訳が行われる。(3) プロテアソ...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-111 入院時食事療養(I)の届出を行った保険医療機関において、特別食加算が算定できる治療食に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。(1)痛風の患者に、痛風食を提供した。(2)黄疸...
基礎栄養学 第35回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-68 遺伝形質に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)遺伝子多型は、遺伝子変異の発生頻度が集団の 1 ％ 未満である。(2)遺伝子多型は、食習慣の影響を受けて生じる。(3...
栄養教育論 第36回管理栄養士国家試験〜栄養教育論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-98 妊娠8週の妊婦。妊娠前からBMI18.5kg/m2未満であるが、妊娠中の適正な体重増加にほとんど関心がない。トランスセオレティカルモデルに基づいた支援として、最も適当なのはどれか。1つ選...
公衆栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜公衆栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-137 わが国の公衆栄養活動の歴史に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 海軍の脚気対策は、森林太郎による。 (2) 私立栄養学校の最初の設立は、鈴木梅太郎による。(3) ...
応用栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-82 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) ウエスト周囲長の測定は、皮下脂肪蓄積量の推定に用いる。 (2) 生体指標は、食事摂取状況を反映しない。(3) ...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第36回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-17 ヒトの細胞に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ(1) 平滑筋細胞は、随意筋を構成する。 (2) 脂肪細胞は、レプチンを分泌する。(3) 肥満細胞は、IgEを産生する。(4)...
基礎栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-68 栄養素とその過剰摂取による健康障害の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) ビタミンE ー 頭蓋内圧亢進 (2) ビタミンB1 ー 血液凝固障害(3) ビタミンB2 ー 胎...