第34回管理栄養士国家試験
第34回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
社会・環境と健康 第28回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 28-1 健康や予防の概念に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)プライマリヘルスケアとは、患者が最初に接する医療の段階を指す。(2)食育活動は、特異的一次予防を目的としている。(3)...
第26回管理栄養士国家試験 第26回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 26-51 大豆とその加工品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)大豆に含まれる主要たんぱく質は、グルテニンである。(2)湯葉は、大豆たんぱく質を凍結変性させたものである。(3)浜納...
第30回管理栄養士国家試験 第30回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 30-45 穀類とその加工品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)とうもろこしは、イネ科である。(2)二条大麦は、押麦として利用される。(3)デュラム小麦のセモリナ粉のたんぱく質含量...
公衆栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜公衆栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-137 わが国の公衆栄養活動の歴史に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 海軍の脚気対策は、森林太郎による。 (2) 私立栄養学校の最初の設立は、鈴木梅太郎による。(3) ...
第29回管理栄養士国家試験 第29回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 29-121 臨床栄養の用語とその説明の組合せである。 正しいのはどれか。1つ選べ。(1) コンプライアンスー痛みを抑える治療(2) アドヒアランスー患者側の治療への積極的な参加(3) ノーマリゼー...
第34回管理栄養士国家試験 第34回管理栄養士国家試験〜給食経営管理論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-153 健康増進法に基づく、特定給食施設と管理栄養士の配置に関する組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)1回300食を提供する病院ー配置するよう努めなければならない(2)1回300食...
社会・環境と健康 第34回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-1 健康日本21(第二次)における健康寿命に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)「日常生活に制限のない期間」を指す。(2)健康寿命の増加分を上回る平均寿命の増加を目標として...
応用栄養学 第34回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-82 栄養アセスメントに用いる、半減期が約20日の血液成分である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)レチノール結合たんぱく質(2)トランスサイレチン(3)トランスフェリン(4)アルブミン(...
栄養教育論 第34回管理栄養士国家試験〜栄養教育論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-98 「牛乳は苦手だけど、明日から残さず飲もうと思います」と話す、小学生Aさんへの給食指導である。トランスセオレティカルモデルに基づいた指導として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)牛乳に...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第34回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-17 器官・組織とその内腔を被う上皮細胞の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)食道ー移行上皮(2)胃ー重層扁平上皮(3)小腸ー線毛上皮(4)血管ー単層扁平上皮(5)肺胞ー円柱上...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-111 入院時食事療養(I)の届出を行った保険医療機関において、特別食加算が算定できる治療食に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。(1)痛風の患者に、痛風食を提供した。(2)黄疸...
基礎栄養学 第35回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-68 遺伝形質に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)遺伝子多型は、遺伝子変異の発生頻度が集団の 1 ％ 未満である。(2)遺伝子多型は、食習慣の影響を受けて生じる。(3...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜給食経営管理論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-153 特定給食施設で提供される給食が担うことのできる役割である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。(1)健康寿命の延伸に寄与する。(2)地産地消の推進に寄与する。(3)利用者の食環境を整え...
社会・環境と健康 第35回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-1 公害の発生地域と原因物質の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)阿賀野川下流地域 － ヒ素(2)神通川下流地域 － カドミウム(3)四日市市臨海地域 － アスベスト(4...
栄養教育論 第35回管理栄養士国家試験〜栄養教育論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-98 新入社員研修において、急性アルコール中毒に関する教育を担当することになっ た。ヘルスビリーフモデルの「罹患性の認知」に基づいた支援である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)急性アルコ...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第36回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-17 ヒトの細胞に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ(1) 平滑筋細胞は、随意筋を構成する。 (2) 脂肪細胞は、レプチンを分泌する。(3) 肥満細胞は、IgEを産生する。(4)...
社会・環境と健康 第36回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-1 減塩教室における PDCA サイクルのうち、A(Act)に該当するものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) アンケートにより参加者の満足度の集計を行った。(2) 参加する対象者の...
第36回管理栄養士国家試験 第36回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-43 食料と環境に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) フードマイレージには、海外から自国までの移動距離は含まれない。 (2) 地産地消により、フードマイレージは増加する。...
第36回管理栄養士国家試験 第36回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-111 臨床栄養に関する用語とその内容の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) インフォームド・コンセント ー 予想プロセスからの逸脱 (2) アドヒアランス ー 患者が治療へ積...
応用栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-82 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) ウエスト周囲長の測定は、皮下脂肪蓄積量の推定に用いる。 (2) 生体指標は、食事摂取状況を反映しない。(3) ...