第32回管理栄養士国家試験
第32回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
第26回管理栄養士国家試験 第26回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 26-121 臨床栄養で使用される用語に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)クリニカルパスに基づいて、家族へ栄養治療計画の説明を行う。(2)食事への毛髪予防は、リスクマネジメント...
第28回管理栄養士国家試験 第28回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 28-51 食料と環境問題に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。(1)生物濃縮は、環境よりも高い濃度で生体内に外界の物質を蓄積する現象をいう。(2)フードマイレージは、食料の輸入量を輸送距...
社会・環境と健康 第27回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 27-1 公衆衛生に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)疾病の治療よりも、予防を重視する。(2)疫学的手法により、調査研究が行われる。(3)組織的なコミュニティの努力による。(4...
基礎栄養学 第26回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 26-76 遺伝形質と生活習慣病の発症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)倹約（節約）遺伝子は、効率よくエネルギーを消費させる仮説の遺伝子である。
(2)2型糖尿病の発症には、遺伝...
第36回管理栄養士国家試験 第36回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-111 臨床栄養に関する用語とその内容の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) インフォームド・コンセント ー 予想プロセスからの逸脱 (2) アドヒアランス ー 患者が治療へ積...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第34回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-17 器官・組織とその内腔を被う上皮細胞の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)食道ー移行上皮(2)胃ー重層扁平上皮(3)小腸ー線毛上皮(4)血管ー単層扁平上皮(5)肺胞ー円柱上...
応用栄養学 第34回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-82 栄養アセスメントに用いる、半減期が約20日の血液成分である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)レチノール結合たんぱく質(2)トランスサイレチン(3)トランスフェリン(4)アルブミン(...
基礎栄養学 第34回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-68 食欲と日内リズムに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)食経験は、食欲の形成に影響しない。(2)血中遊離脂肪酸濃度の上昇は、食欲を抑制する。(3)レプチンは、摂食を促進...
第34回管理栄養士国家試験 第34回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-111 主観的包括的評価(SGA)に用いられる情報である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)血糖値(2)尿ケトン体(3)便潜血(4)仙骨部浮腫(5)膝下高解答 (4)×(1)血糖値 これは...
第34回管理栄養士国家試験 第34回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-43 食料と環境に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)食物連鎖の過程で、生物濃縮される栄養素がある。(2)食品ロスの増加は、環境負荷を軽減させる。(3)地産地消の推進によっ...
応用栄養学 第35回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-82 栄養ケア・マネジメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)栄養スクリーニングは、PDCA サイクルの C（check）にあたる。(2)栄養アセスメントでは、血液...
基礎栄養学 第35回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-68 遺伝形質に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)遺伝子多型は、遺伝子変異の発生頻度が集団の 1 ％ 未満である。(2)遺伝子多型は、食習慣の影響を受けて生じる。(3...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜給食経営管理論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-153 特定給食施設で提供される給食が担うことのできる役割である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。(1)健康寿命の延伸に寄与する。(2)地産地消の推進に寄与する。(3)利用者の食環境を整え...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第35回管理栄養士国家試験問題～人体の構造と機能及び疾病の成り立ち～
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-17 ヒトの細胞の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) 細胞膜には、コレステロールが含まれる。 (2) 核では、遺伝情報の翻訳が行われる。(3) プロテアソ...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-43 果実類に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)りんごの切断面は、リポキシゲナーゼによって褐変する。(2)バナナは、ジベレリン処理によって追熟が促進する。(3)西洋な...
栄養教育論 第36回管理栄養士国家試験〜栄養教育論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-98 妊娠8週の妊婦。妊娠前からBMI18.5kg/m2未満であるが、妊娠中の適正な体重増加にほとんど関心がない。トランスセオレティカルモデルに基づいた支援として、最も適当なのはどれか。1つ選...
応用栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-82 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) ウエスト周囲長の測定は、皮下脂肪蓄積量の推定に用いる。 (2) 生体指標は、食事摂取状況を反映しない。(3) ...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第36回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-17 ヒトの細胞に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ(1) 平滑筋細胞は、随意筋を構成する。 (2) 脂肪細胞は、レプチンを分泌する。(3) 肥満細胞は、IgEを産生する。(4)...
公衆栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜公衆栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-137 わが国の公衆栄養活動の歴史に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 海軍の脚気対策は、森林太郎による。 (2) 私立栄養学校の最初の設立は、鈴木梅太郎による。(3) ...
社会・環境と健康 第36回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-1 減塩教室における PDCA サイクルのうち、A(Act)に該当するものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) アンケートにより参加者の満足度の集計を行った。(2) 参加する対象者の...