人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
第31回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
応用栄養学 第30回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 30-84 栄養ケア・マネジメントの手順としては、栄養スクリーニング後、、、、の順で行い、に続き、必要に応じて再度を行う。に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。 (1)栄養アセスメントー栄養ケ...
基礎栄養学 4-3. 消化・吸収と栄養素の体内動態ー消化器系の構造と機能
消化の種類と消化管ホルモン 栄養素を体内で利用可能な形に変換し、吸収するためには消化と吸収のプロセスが重要です。これには物理的消化、化学的消化、生物学的消化の3つの段階が含まれ、さらに消化管ホルモンによる調節も行われます。 1. 物理的消...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 2-1. 人体の構造ー人体の構成(2)組織
人体の構成と組織 人体は、多くの異なる組織が協力して構築されています。これらの組織は、個々の細胞が集まって形成され、特定の役割と機能を果たしています。この記事では、人体の構成における組織について詳しく解説してみましょう。 組織の種類と機能...
社会・環境と健康 第27回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 27-1 公衆衛生に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1)疾病の治療よりも、予防を重視する。 (2)疫学的手法により、調査研究が行われる。 (3)組織的なコミュニティの努力による...
社会・環境と健康 第28回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 28-1 健康や予防の概念に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)プライマリヘルスケアとは、患者が最初に接する医療の段階を指す。 (2)食育活動は、特異的一次予防を目的としている。 ...
第34回管理栄養士国家試験 第34回管理栄養士国家試験〜給食経営管理論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-153 健康増進法に基づく、特定給食施設と管理栄養士の配置に関する組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)1回300食を提供する病院ー配置するよう努めなければならない (2)1回30...
栄養教育論 第34回管理栄養士国家試験〜栄養教育論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-98 「牛乳は苦手だけど、明日から残さず飲もうと思います」と話す、小学生Aさんへの給食指導である。トランスセオレティカルモデルに基づいた指導として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1)牛乳...
応用力試験 第34回管理栄養士国家試験〜応用力試験〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 次の文を読み「171」、「172」、「173」に答えよ。 K産科クリニックに勤務する管理栄養士である。医師の指示のもと、妊婦の栄養カウンセリングを行うことになった。妊婦Aさんは、36歳、事務職(身体...
基礎栄養学 第34回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-68 食欲と日内リズムに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1)食経験は、食欲の形成に影響しない。 (2)血中遊離脂肪酸濃度の上昇は、食欲を抑制する。 (3)レプチンは、摂食...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第34回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-17 器官・組織とその内腔を被う上皮細胞の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1)食道ー移行上皮 (2)胃ー重層扁平上皮 (3)小腸ー線毛上皮 (4)血管ー単層扁平上皮 (5)肺...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜給食経営管理論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-153 特定給食施設で提供される給食が担うことのできる役割である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。 (1)健康寿命の延伸に寄与する。 (2)地産地消の推進に寄与する。 (3)利用者の食環境...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第35回管理栄養士国家試験問題～人体の構造と機能及び疾病の成り立ち～
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-17 ヒトの細胞の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 細胞膜には、コレステロールが含まれる。 (2) 核では、遺伝情報の翻訳が行われる。 (3) プロ...
基礎栄養学 第35回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-68 遺伝形質に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1)遺伝子多型は、遺伝子変異の発生頻度が集団の 1 ％ 未満である。 (2)遺伝子多型は、食習慣の影響を受けて生じる。...
社会・環境と健康 第35回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-1 公害の発生地域と原因物質の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1)阿賀野川下流地域 － ヒ素 (2)神通川下流地域 － カドミウム (3)四日市市臨海地域 － アスベス...
公衆栄養学 第35回管理栄養士国家試験〜公衆栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-137 公衆栄養活動に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1)個人は、対象としない。 (2)傷病者の治療を目的とする。 (3)ハイリスクアプローチでは、対象を限定せずに集...
第36回管理栄養士国家試験 第36回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-43 食料と環境に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) フードマイレージには、海外から自国までの移動距離は含まれない。 (2) 地産地消により、フードマイレージは増加す...
応用栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-82 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) ウエスト周囲長の測定は、皮下脂肪蓄積量の推定に用いる。 (2) 生体指標は、食事摂取状況を反映しない。 (...
第36回管理栄養士国家試験 第36回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-111 臨床栄養に関する用語とその内容の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) インフォームド・コンセント ー 予想プロセスからの逸脱 (2) アドヒアランス ー 患者が治療...
社会・環境と健康 第36回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-1 減塩教室における PDCA サイクルのうち、A(Act)に該当するものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) アンケートにより参加者の満足度の集計を行った。 (2) 参加する対象...
基礎栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-68 栄養素とその過剰摂取による健康障害の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。 (1) ビタミンE ー 頭蓋内圧亢進 (2) ビタミンB1 ー 血液凝固障害 (3) ビタミンB2 ...