人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第28回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 28-21 ヒトの細胞の構造と機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 細胞膜は、リン脂質の二重層からなる。 (2) 赤血球には、ミトコンドリアが存在する。 (3) リソソームで...
第28回管理栄養士国家試験
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 
社会・環境と健康 第28回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 28-1 健康や予防の概念に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)プライマリヘルスケアとは、患者が最初に接する医療の段階を指す。 (2)食育活動は、特異的一次予防を目的としている。 ...
基礎栄養学 第28回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 28-76 栄養学の歴史に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)ルブネル(Rubner M)は、特異動的作用（食事誘発性熱産生）を発見した。 (2)クレブス(Krebs HA)は、呼...
第28回管理栄養士国家試験 第28回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 28-51 食料と環境問題に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1)生物濃縮は、環境よりも高い濃度で生体内に外界の物質を蓄積する現象をいう。 (2)フードマイレージは、食料の輸入量を輸...
応用栄養学 第28回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 28-90 栄養ケア・マネジメントに関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1)栄養アセスメントの項目には、問診・観察が含まれる。 (2)栄養ケア計画は、管理栄養士と他職種が連携し作成する...