人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 2-2-(2). アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能
糖質の構造と機能 糖質は生体内でエネルギー供給や構造的な役割を果たす重要な分子です。アルドースとケトースの種類や光学異性体、糖のアノマー構造、糖の分類や代表例、糖の誘導体、多糖類に関する情報を表を用いて詳しく解説します。アルドースとケトース...
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