36-21 脂質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
(1) アラキドン酸は、一価不飽和脂肪酸である。
(2) オレイン酸は、体内で合成できない。
(3) 腸管から吸収された中鎖脂肪酸は、門脈に入る。
(4) キロミクロンは、肝臓から分泌される。
(5) LDLは、HDLから生成される。
解答 (3)
第36回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
×（1）アラキドン酸は、多価不飽和脂肪酸である。
×（2）オレイン酸は、体内で合成できる。
○（3）腸管から吸収された中鎖脂肪酸は、門脈に入る。
×（4）キロミクロンは、小腸で合成される。
×（5）LDLは、VLDLから生成される。
36-21 脂質の代謝に関する記述である。
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち